玉ねぎ

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ナスとコーンの ブイヨンバターカレー

久々にカレールーを使ったカレーです♪ 「辛口」を使ったので、けっこう辛みがあるんですが 大量に入れたコーンの甘みが全体に広がっていて 辛いながらも、美...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

レンズ豆の煮込み

ちょっと煮込みすぎて、レンズ豆が跡形もなく崩れてしまいましたが。。。 でも、煮崩れたおかげで レンズ豆の旨味が存分に味わえる一皿になりました♪ にんに...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ウインナーとレッドキドニーの ピリ辛トマト煮

タイムとローリエをしっかり効かせて、白ワインも加えた ちょっとオトナっぽいトマト煮です。 でも、子供舌の母にはちょっと受けないかなと思い 母の大好きな...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏とグリーンピースの クリーム煮

まったりと美味しいので、定期的に作っている「クリーム煮」ですが グリーンピースとベーコンの組み合わせが 味ももちろんですが 色が「春色」って感じの優し...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏とグリーンピースの クリームカレー

普通のホワイトクリームに、カレー粉を足した「クリームカレー」なのですが カレー粉を入れ過ぎて、濃いカレー色になってしまい ホワイトクリームの面影がなくな...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏とさつま芋の チーズクリーム

ほんとは、人参ではなくて、ベーコンを入れると、彩りも味もいいんですが 最初は「カレークリーム」にするつもりで作り始めて 途中で、気が変わっちゃったんです...
冷凍めん(具 + 麺)

ソース焼きそば

ものすごく久しぶりに、焼きそばの冷凍食を作りました。 味付けは、毎回いろいろ試して楽しんでいますが 今回は、「付属の粉」+「ウスターソース」+「オイスタ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

豚とひよこ豆の キーマカレー

前回も同じ材料でキーマカレーを作ったんですが 前回は、ブイヨン + マジョラムで、ちょっと洋風だったので 今回は、鶏がらスープの素 + タイム + クミ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

白いんげん豆と豚の ローズマリー炒め

ローズマリーを使いたい気分だったので ローズマリーに合いそうな食材を集めて シンプルな塩炒め煮にしました♪ ローズマリーの香りがたまらんです(笑) ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ビーフシチュー

フレーク状の「ビーフシチュー・ルー」を買ってみたので、使ってみました。 開封して、ちょっとルーの味見をしてみたら。 。。まぁ、ふつうのビーフシチューだっ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

レンズ豆とソーセージの煮込み

いつもは、オレンジ色の乾燥レンズ豆で作るのですが 今回初めて、水煮のレンズ豆で作ってみました。 水煮なので、ホクホクした感じは少ないですが 何しろ、煮...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

タイムの効いた チリコンカン

タイムを多めに、セロリも葉っぱまで入れて 風味を強化しました♪ スパイスもたっぷりだし 色んな香りのするチリコンカン、大好きです♪ 材 料 : ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

サツマイモとベーコンの レモンクリーム煮

サツマイモのレモン煮ってありますよね。 それを思い出して、「レモンクリームにしたら美味しそう♪」と思い 作ってみました♪ 見た目からは想像できないかも...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

グリーンピースといんげん入り クリームカレー

こちらの前に作った「トマトクリーム」がとても美味しくてテンションが上がったので ホワイトクリーム2連発です♪ 今回は、ホワイトクリーム + カレー粉で、...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏とアスパラの トマトクリーム煮

怪我の功名で、美味しいトマトクリームが出来ました(笑) 何が怪我の功名かというと 美味しいホワイトソースを作ったところで 「トマトクリーム」にするため...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏とグリーンピースの とろみブイヨンバター炒め

春なので、なんとなくグリーンピースの鮮やかな緑が似合う気がして 最近、よく料理に使っています。 子供の頃は、グリーンピース苦手だったんですけどねぇ。 ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ナスとアスパラの ブイヨンカレー

保存食を作り始めて、最初の頃は とにかく、高齢の母に「タンパク質を!!!」みたいな感じだったのですが 1年近く経った最近は「野菜も大事♪」な感じに変わっ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

レモン香る♪ 鶏とサツマイモのチーズクリーム煮

前回作った、サツマイモ入りのクリーム煮が とーーーっても美味しかったので、また作りました♪ 今回は、ホワイトソースに さらにコクを加えようと 「クリー...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏とグリーンピースの チーズクリーム煮

鶏とグリーンピースのクリーム煮は、みんな大好きな一品なのですが 今回は、クリームチーズを入れて作ってみました♪ クリームチーズを入れると、旨味がぐーーー...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏といんげんの ハリッサ炒め

いつものパターンと化してきましたが。 夫が三國シェフの動画を観て「この○○(調味料)買いたい!」というので買って その動画の料理を作って あとは(どう...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

白いんげん豆とオリーブの トマト煮

母が「豆」が好きなので、「豆」を使うことが多くなりました。 今回の豆は「白いんげん豆」にしました。 白いんげん豆は、優しい味なので なにか、少しパンチ...
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