なす

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ナスとアスパラの ブイヨンカレー

保存食を作り始めて、最初の頃は とにかく、高齢の母に「タンパク質を!!!」みたいな感じだったのですが 1年近く経った最近は「野菜も大事♪」な感じに変わっ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

いろいろ野菜の ブイヨンカレー

こちら、ほんとうは「ナスのカレー」にしようと思っていたんですが ナスだけだと色どりが悪いかなー・・・ と、ニンジンを入れ、スナップエンドウを入れ。。とし...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ナスと豚の ピーナッツバター炒め

トロトロに熱を通した「ナス」と「ピーナッツバター」の組み合わせが大好きです。 味付けは、鶏がらスープの素でもいいし、 ナンプラーとココナッツミルクとライ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

花椒香る♪ 麻婆ナス

花椒風味にしようか、五香粉風味にしようか迷いましたが 今回は 痺れる辛さの花椒にしました♪ 味がよく絡むように とろみはきつめに付けています。 ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ナス入りしょうが焼き

しょうが焼きにしようと思ったのですが 肉ばっかりだと食べにくいかなと思い ナスを入れました。 さらに、食べやすいように 具材も小さめなので しょうが...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

豚とナスの ピーナッツクリーム炒め

ピーナッツクリームが余っていたので 豚とナスと一緒に エスニックな感じの炒めものにしました♪ ナスと、ピーナッツバターと、ナンプラーの組み合わせが わ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

麻婆ナス

母は麻婆豆腐の方が好きみたいですが 豆腐は 冷凍すると質感が変わってしまうと思うので 麻婆ナスにしました♪ 自然な甘みが出るように 玉ねぎもよー...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ナスと豚の 中華風みぞれ煮(五香粉風味)

冷凍ごはんや トーストは 1回に数種類作ることが多いのですが なるべくテイストがかぶらないように工夫しています。 なるべくですが。 なので、...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

キーマカレー

今回は、キーマカレーを作りました♪ 自分たちの分なら、見た目とか それほど気にしないのですが 母とはいえ、人に渡すものなので 笑 普段は入れないパプリカを...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

冷凍ごはんも、実際に食べてみる

冷凍ごはんの方も。。というより 冷凍ごはんこそが どうなるのか心配だったので 自分たち用に ミニサイズで作っておいたものを試食。 こちらが、冷凍前の ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ナスと豚とエリンギの うま辛炒め

ナスとエリンギがあったので 辛みそ味で炒めてみました。 辛みそ味、好きなんですよねー(わたしが)♪ 材 料 : 豚肉、ナス、エリンギ 調味料 : み...
タイトルとURLをコピーしました