だいこん

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

具だくさん切り干し大根の味噌煮

出汁がジュワジュワなものが好きなので、あれもこれもと具材を足していったら 主役の切り干し大根が よく見えない一品が出来上がりました(笑) でも、いろんな...
冷凍トースト(具 + パン)

切り干し大根と大豆の 辛みそマヨ和えトースト

トーストに切り干し大根なんて。。とお思いでしょうが これが美味しいんです♪ 切り干し大根は、食べやすいように短く切って 豆乳を加えて、好きな柔らかさに...
冷凍トースト(具 + パン)

大豆と切り干し大根の みそトースト

「切り干し大根」が、トーストに乗せても意外に美味しくて 夫にも母にも好評なので また使ってみることにしました♪ 明太マヨ、梅マヨ味を作ったので 今回...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

油揚げと大豆入り 切り干し大根

出汁たっぷりの「切り干し大根の煮物」が食べたいなと思い(わたしが(笑)) 作りました♪ 油揚げと、蒸し大豆も入れようと思っていましたが それだけだと、...
冷凍トースト(具 + パン)

鶏と切り干し大根の 梅マヨトースト

トーストに切り干し大根なんて、ちょっとありえない感じだと思うかもしれませんが これが、とっても合うんです♪ 切り干し大根は、洗って水けを切って キ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏と大根の うま塩煮

出汁がジュワ~な煮物、おいしくて定期的に作っています♪ みんな大好きなので、「栃尾油揚げ」を入れるのが 最近の定番になっています。 一般的には「しょう...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏と3色ラディッシュの クリーム煮

プランターで育てている3色のラディッシュの色がきれいなので 「クリーム煮に入れたら、色が生きるかな」と思って使ってみました♪ スーパーでよく...
冷凍トースト(具 + パン)

明太マヨ・鶏切り干し大根 トースト

ずっと差し入れトーストを作っていると 使う食材が、同じものの繰り返しになりやすいので 思い付きで、というか、目の前にあった 「切り干し大根」を使ってみ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

里芋と大根の 和風カレー

最近ちょっとはまっている 出汁をたっぷり効かせた、和風のカレー。 調味料の他に、具材の「大根」と「油揚げ」からも おいしい出汁が出ます♪ 今回の具材...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

鶏と大根の とろり梅出汁煮

以前に「梅」を加えて作った「冷凍ごはん」も「冷凍トースト」も 母は「え?梅が入ってたの?」という反応だったので このように ↓ 最後に上からも梅のフ...
その他の差し入れ

冷蔵品の差し入れ♪

母は卵が大好きなので いろんな形で差し入れしています。 今回は、ゆで卵の黄身を サラダチキンとスイートチリで和えて スタッフドエッグにしました♪ ...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

ナスと豚の 中華風みぞれ煮(五香粉風味)

冷凍ごはんや トーストは 1回に数種類作ることが多いのですが なるべくテイストがかぶらないように工夫しています。 なるべくですが。 なので、...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

大根ミートソース(チーズ入り&乗せ)

冷凍保存してある 自家製ミートソースを 今度はごはんものにアレンジしました♪ ミートソースと大根って意外かもしれませんが とーーっても好きなんです...
冷凍ごはん(おかず + ごはん)

豚と紫大根の とろみ塩炒め

収穫した紫色(になる予定だった)大根を使って作った一品です♪ こんなにきれいな茎だったけど 料理したら、やっぱり緑色になりました ...
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