鶏とグリーンピースの クリーム煮

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

豆が好きな母に
最近、続けて「グリーンピース」入りの料理を作っていたら
グリーンピースがとても好きになって、気に入っているようです。

なので、今回もグリーンピースを使います♪

これまでは、「グリーンカレー」とか「ジャーク」とか
個性的な風味のものばかりだったので
今回は、感じを変えて、ノーマルで優しい「クリーム煮」にしました。

グリーンピースの「緑」に、赤い色があるといいなと思いベーコンもいれましたが
見た目だけでなく、スモーキーな風味と、旨味も付いて
美味しいクリーム煮になりました♪

盛り付ける前の、冷めた状態。

温かみがあると、冷凍した時に「霜」が付いてしまうので
しっかりと冷ましてから盛り付けます。

 

コクが出るように、盛り付けた後に「粉チーズ」をふっています♪

材 料 : 鶏肉、玉ねぎ、グリーンピース、ベーコン
調味料 : バター、小麦粉、牛乳、塩

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

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