鶏とキムチの豆乳クリーム煮

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

キムチは好きだけど、辛いのがダメな母のために
豆乳クリームで 辛味をマイルドにしました♪
タンパク質もしっかり摂ってほしいので、鶏肉と卵も使っています。

材 料 : 鶏肉、キムチ、(ふんわりたまご用の卵と豆乳)
調味料 : 鶏がらスープの素、調整豆乳、コーンスターチ+水(とろみ用)
かざり : ウチ産 チャービル

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

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