鮭とチーズとオリーブオイル

冷凍トースト(具 + パン)

 

タイトルが、材料そのまんまですが  笑

甘塩鮭で、定期的に鮭フレークを作って常備しているのですが

404 NOT FOUND | 差し入れ 冷凍トースト&ごはん
母へ、冷凍庫から出してレンチンするだけ、焼くだけで食べられる、冷凍ごはん&冷凍パンを差し入れています。その記録です。

作り立てがあるときは、一部をトーストの具にしています。

わたしは この鮭フレークに
たっぷりのオリーブオイルと フェンネルパウダーを混ぜたものが大好きなのですが
あまりスパイスが得意でない母には受けないかなと思い
代わりにチーズを小さく切って混ぜました。

材 料 : 鮭フレーク、アーモンドチーズ、オリーブオイル(たっぷり)、ウチ産パセリ

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

 

【 冷凍後に 焼いて食べてみた感想 】

オリーブオイルを多めに混ぜておいたので、しっとり、香りがいいです。

このアーモンドチーズは熱で溶けるタイプなので、鮭と絡まっておいしいです。
普通のチーズでもいいんですが、アーモンド入りが 香りがよくてお気に入りです。

 

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