鶏とキャベツの ピリ辛トマト煮

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

鶏肉とキャベツという
ものすごく 平凡な材料でトマト煮込みを作りました(笑)

でも、キャベツは甘~くなるまで煮て
トマトソースは、ちょっとピリ辛に
摘んだばかりのマジョラムを加えたら
平凡な具材の鶏とキャベツが、とびきり美味しくなりました♪

ていねいに作ると、美味しくなるもんだなぁ。。と、ちょっと感心。

材 料 : 鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、トマト缶、わが家産マジョラム
調味料 : ブイヨン、白ワイン、トマトペースト、豆板醤

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

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