豚とキャベツのカレー

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

夫のスイーツがかなり続き
スイーツブログになりかけていました  笑

キャベツがあったので、カレーに入れてみました。
豚肉は、ミンチとスライスと迷いましたが
キャベツが主役になるように、今回はミンチで♪

コクが出るように、市販の飴色玉ねぎを入れたのですが
すごーくコクが出て、おいしくなりました!

具 材 : 豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんにく
調味料 : 鶏がらスープの素、飴色玉ねぎ、カレールー
トッピング : 福神漬け、ブロッコリースプラウト

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

【 冷凍後に レンチンして食べてみた感想 】

刻んだにんにくを1片入れたのですが、これがキャベツと合っていて
とてもよかったです♪

飴色玉ねぎは、以前に買ったものが 砂糖が入っていてとっても甘くて
それ以来ちょっと敬遠していたのですが
今回買ったものは 余計なものが一切入っていなくて
カレーにも とてもコクが出ました♪

 

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