豆と鶏の にんにくトマト煮

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

母は 豆がとっても好きなので
なるべく豆を使おうと思っています。

今回は
なんとなく自分が食べたいなーという理由で
にんにくをガッツリ効かせたトマト煮にしました。
ピザ用チーズをトッピングして、トマトグラタン風です♪

具 材 : 鶏肉、レッドキドニー、大豆水煮、玉ねぎ、にんにく、トマト缶
調味料 : ブイヨン、ローリエ、ブラックペッパー
トッピング : ピザ用チーズ、ウチ産ブロッコリースプラウト

404 NOT FOUND | 差し入れ 冷凍トースト&ごはん
母へ、冷凍庫から出してレンチンするだけ、焼くだけで食べられる、冷凍ごはん&冷凍パンを差し入れています。その記録です。

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

【 冷凍後に レンチンして食べてみた感想 】

にんにくを3~4片ほど入れたので
「くっさー!」で「うっまー♪」です  笑

幸い、母もニンニクが大好きなので
たまに こうして 遠慮なく入れています。

トッピングしたピザ用チーズが
温めるとトローリと溶けて、トマト煮とよーーく合いました♪

 

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