牛とマッシュルームの デミグラスバルサミコ煮

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

デミグラスバルサミコって?って感じですが
デミグラスソースで煮込もうと思ったら、ほんのちょっとしかなかったので
いろいろ足して、さらにバルサミコ酢もたっぷり加えて
なんとかした。。っていう料理です(笑)

でも、これは、いつもハンバーグソースを作るときの組み合わせなので
美味しいのはわかっているので大丈夫です。

酸味のある、大人っぽいビーフシチューみたいな味になります。

いつもは、赤ワインも加えるんですが
こちらも無かったので残念ですが
まぁ、お酒の苦手な母には、その方がよかったのかもしれません。

材 料 : 牛肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム
調味料 : デミグラスソース、ブイヨン、ウスターソース、ケチャップ、バルサミコ酢

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

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