揚げ物DAY・7種類

揚げ物(冷凍)

 

ネットスーパーさんで注文した「ホタテ」が
想像以上に大きなものが届きました。

わたし「これ、天ぷらとか、フライにしたら美味しそうじゃない?」

夫 「うん、うん! そう思う♪」

ということで、急きょ、揚げ物DAYに♪

 

最初は、みんな大好きな「かき揚げ」です♪
これは、試食用に小さく揚げました。

いつものように、冷たく冷やした炭酸水で粉を溶いたら
驚異のサックサック!!

具材は、玉ねぎ、にんじん、わが家産わさび菜、小海老です。

 

揚げ立てをお皿に乗せて
夫が毎回、母に届けに行ってくれます。

 

次は、母の大好きな「牡蠣の天ぷら」♪

こちらも、サックサクです♪

牡蠣は、ほんとに大きくて きれいで 安くて
お気に入りのこちらです

 

大きくて 肉厚なホタテの天ぷら♪

わたしは、ホタテは少々苦手なのですが
「揚げ立て」は別です(笑)

ちなみに、牡蠣も苦手なのですが
「揚げ立て」ってだけで、「美味しい~♡」とか言いながら食べられるから不思議(笑)

 

えび天です♪

前回は、ネットで購入した「尻尾ナシ」の海老を使ったのですが
やっぱり「尻尾」大事だなと思いました(笑)

 

ここからは「フライ」です。
フライは 油が汚れるので、いつも後に揚げています。

牡蠣フライ♪

塩とレモンを添えましたが、タルタルも美味しくて
塩+レモン と タルタルを交互で食べました♪

 

大きなホタテフライ♪

天ぷらも美味しかったけど、フライも美味しい~♪

 

最後は「エビフライ」も揚げましたが
食べるのに夢中で、写真撮り忘れてました(笑)

 

揚げ物は、以上です。

油や、鍋や、その他諸々を片付けながら
お湯を沸かして、おそばを茹でて
冷凍保存食の「かき揚げそば」を作って終了です♪

母は、基本的に肉好きなのですが
揚げ物に限っては、魚介類の方が はるかに好きみたいで
今回の魚介ばかりの揚げ物は、かなりお気に召したようです。

よかった、よかった♪

 

それにしても、よく食べました♪
揚げ立てバンザイ(笑)

 

 

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