揚げ物DAY・6種類

揚げ物(冷凍)

 

揚げ立てアツアツをハフハフ食べることに喜びを覚えてしまい  笑
恒例となった揚げ物DAY♪

母も揚げ物が大好きなので
毎回楽しみにしてくれているようです。

ウチと、母用の冷凍保存ストックを作ることが目的なので
それぞれ、かなりの量を揚げるのですが
揚げ立てアツアツの美味しさを思うと、がんばれてしまいます  笑

 

最初は、前回も作って 母がお気に入りだった
ポテトチップスです

 

そして、鶏天

これは、細長く繊維を断つように切ったむね肉を
前日から 液体塩麹とお酒に漬けていたのですが
「え?これ何??」ってくらい柔らかーーーくてびっくりでした!

衣も、水ではなくて、よーーーく冷やした強炭酸水で溶いたのですが
驚きのサクサク感!

揚げる前は 天ぷらの衣がシュワシュワしてて 不思議なビジュアルでしたが
揚げてみたら、ほんとに軽くて、サックサクでした♪

 

ミニアメリカンドッグ

丸いのが、中身が魚肉ソーセージ
細長いのが、ウインナーです。

 

コーン&ペッパー チキンナゲット

 

チーズ入り チキンナゲット

この他に、この日のメインの「かき揚げ」を大量に揚げたのですが
そちらは写真撮り忘れ。

今回も
母も、夫も、わたしも 揚げ立てのアツアツを
ハフハフと堪能しました♪

太るだろうけど、しあわせだー♡

 

タイトルとURLをコピーしました