崩れるバニラクッキーのリベンジ

夫の初心者スイーツ

 

2021.4.19

 

ある日、夫が作ったスイーツ「塩バニラクッキー」
何を間違えたのか、触っただけで崩れる。。。(笑)

天板いっぱいに作ったのに、移動できたのはこれだけです。
他は、天板の上で崩れてしまいました。

 

でも、味は
ほんのり塩の効いたバニラ味で、とても美味しかったので
がんばってお皿に移動して、母にも差し入れていました。

 

次の日。
その後、崩れた原因をいろいろ調べた夫は
再度チャレンジ。
わたしにはない部分ですねぇ(笑)

 

今度は、丸い棒状にしたクッキー生地を
冷凍庫で2時間も凍らせたそうです。
すごいですねぇ、やっぱりわたしにはない部分(笑)

 

今度はバッチリの仕上がりです♪
見た目じゃなくて、食感がです(笑)

 

さっそく、盛り付けて母に差し入れに行っていました

2日連続のバニラクッキーでしたが
母は、「食感なんて気にならないわ!どちらも美味しかった♪」
と言ってくれたそうで、夫もご満悦です。

それにしても、お菓子はちょっとしたコツが大事なんですね。

 

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