和風だし焼きそば

冷凍めん(具 + 麺)

 

先日の初冷凍麺ものの「冷やし中華」がうまくいったので

初麺! 冷やし中華(実食画像あり)
麺ものも出来たらいいなぁ。。と思い、冷やし中華に挑戦してみました♪ 麺ものは初めてですが、市販の冷凍食品を見てみると パスタやラーメンなどもあるので、で...

焼きそばにも挑戦してみました。

何かと、基本から行かないわたし。。。
「自分が食べたい」という理由で
出汁のきいた和風焼きそばにしてみました♪

材 料 : 中華麺、ウチ産白菜、豚肉、ねぎ、小海老
調味料 : 日本酒、だしの素、塩麹、鶏がらスープの素
トッピング: 揚げ玉、パプリカパウダー

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

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