卵と豚ときくらげの とろみ中華炒め

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

母は卵が大好きなので、卵ものが続きます。
卵がたっぷり、きくらげがコリっといいアクセントの
中華風のとろみ炒めです。

材 料 : 豚肉、卵、きくらげ、玉ねぎ
調味料 : 鶏がらスープの素、オイスターソース、紹興酒、酢、ごま油
      片栗粉+水(とろみ用)

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

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