三國シェフの動画で「AZUKIサンド」

夫の初心者スイーツ

 

ちょうど、先日 初めてのあんこを煮たので

わたし「そういえば、三國シェフの動画で、あずきを使ったのがあったよ」

と教えると、夫、「そうなの?作る!作る!」

わたし「(心の中で)しめしめ♪」

三國シェフの動画はこちらです  → AZUKIサンドの作り方

 

というわけで、ちゃんとベリーミックスのジャムも作って
まさかの食パンがなかったので、パンケーキも焼いて(ほんとに夫はマメ  笑)
完成しました♪

こちらは、もちろん
母に差し入れるために 夫が盛り付けたもの。

 

ウチのは、こちらです ↓

毎度毎度、やる気、カモーーーン!!!  笑

 

中身はこんなです

あずきの上に、ミックスベリーのジャムを乗せて
カルダモンがふってあります。

お味は、もう、めちゃめちゃ美味しかったです♪
たとえスイーツ初心者の夫が作っても!  笑

あずきとベリーのジャムがとても合うし
ふわっと香るカルダモンも絶妙です。

初めて作った ふつうのあんこでも
絶品スイーツになりました♪

夫も母も、大満足♡

三國シェフにスイーツまで教えていただけるなんて
ほんとに、いい時期にスイーツ&料理を始めた夫です。
自分が料理を始めた頃と比べると、うらやましすぎる! 笑

 

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