ベビーキャロットを収穫して、焼きそば

冷凍めん(具 + 麺)

 

2021年3月4日

 

冷凍保存食で、焼きそばを作ろうと思い冷蔵庫を開けると。。

ちょっと彩りに使おうとと思っていたニンジンが
まさかの 夫の予約済み(←使う予定があるらしい)。

 

というわけで、小さな鉢で育てているベビーキャロットを
ふたたび収穫することにしました♪

404 NOT FOUND | 差し入れ 冷凍トースト&ごはん
母へ、冷凍庫から出してレンチンするだけ、焼くだけで食べられる、冷凍ごはん&冷凍パンを差し入れています。その記録です。

 

収穫はもちろん「収穫LOVE♡」な夫がします。
1本目♪

ブレちゃったけど、太ったニンジンが出て来ました。

 

2本目♪

こっちも太ってる。

昨年の6月に収穫したときは、全部スリムなニンジンだったのに
今回は、太ってるのばかりです。
時期による違いなのかな?

 

この2本を焼きそばの彩りに使います♪

 

そして、できた焼きそばがこちら♪

紅しょうがの横にあるのが、収穫したベビーキャロットです。

形がわかるように、そのままスライスしました。

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

いつか収穫できたら
なにかオシャレなものを作ろうと思って育てていたベビーキャロット。

まさかの、ソース焼きそばの彩りになりました  笑

 

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