ピクルスとオイルサーディン トースト

冷凍トースト(具 + パン)

 

大きめの瓶にぎっしり詰まった「スモークオイルサーディン」を買いました♪

スモークの香りが付いていて、とっても美味しいんですが
スモークの香りのものって、大好きなのに たくさん食べられないんですよね。

なかなか減らないので
甘酸っぱい自家製ピクルスと共に、トーストに乗せてみました♪

紫玉ねぎのピクルスを使うと、いきなり派手なトーストになります  笑

食べた感想は、一番下です ↓

材 料 : 自家製紫玉ねぎのピクルス、スモークオイルサーディン、わが家産パセリ
調味料 : ガーリックパウダー、ブラックペッパー

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは、冷凍庫から出して
ラップを外して そのまま焼くだけです。
(具が多い場合は、焼けた後 庫内に数分放置すると 中まで温まります)

 

【 冷凍後に 焼いて食べてみた感想 】

たっぷり乗せた、甘酸っぱいピクルスに
スモークオイルサーディンが負けていません♪

ピクルスのおかげで
スモークサーディンが けっこうサッパリ食べられるので
この食べ方、ふだん食べるのにも いいかもです。

パセリも、ちゃんと ふんわりと香って、いい感じです。

ピクルスもサーディンも
冷凍 → 解凍してもまったく問題なしで
美味しくいただけました♪

 

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