ナスと豚の 中華風みぞれ煮(五香粉風味)

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

冷凍ごはんや トーストは
1回に数種類作ることが多いのですが
なるべくテイストがかぶらないように工夫しています。

なるべくですが。

なので、冷蔵庫にあったナスと
ミートソースに使った大根の残りで
中華風のみぞれ煮を作ってみました♪

材 料 : 豚肉、ナス、おろし大根、
調味料 : 紹興酒、鶏がらスープの素、塩麹、五香粉、片栗粉+水(とろみ用)
トッピング:大根おろし + 鶏がらスープの素 + 一味

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

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