チキンたまごサラダ トースト

冷凍トースト(具 + パン)

 

母が大好きなので、なるべく「たまごサラダ」のトーストを作るようにしています。

でも、たまごサラダって、けっこうな数の ゆで卵を使わないと
ボリュームが出ないんですよね。

ウチは、いつもレンジでゆで卵を作るんですが
(↓こういうのです)

わが家のは、3個しか入らないんです。
。。。なので、今回も、サラダチキンを混ぜてカサ増しです  笑

上に、フライドオニオンを乗せて、香ばしさをプラスしました♪

食べた感想は、一番下です ↓

材 料 : サラダチキン、ゆでたまご
調味料 : マヨネーズ、酢、豆乳、塩と砂糖を少々
トッピング : フライドオニオン

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは、冷凍庫から出して
ラップを外して そのまま焼くだけです。
(具が多い場合は、焼けた後 庫内に数分放置すると 中まで温まります)

 

【 冷凍後に 焼いて食べてみた感想 】

今回はサラダチキンをかなり小さく割いて入れたので
気を付けていないと、チキン入りだとわからないくらいでした。

きっと母は、チキン入りだと気づいていないと思います  笑

今回試しに上に乗せたフライドオニオンが
意外といい仕事をしていて
トーストされて焼けることで、さらに香ばしさが増していました。

もっと乗せればよかった  笑

 

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