サーディンとマヨパプリカ トースト

冷凍トースト(具 + パン)

 

スモークオイルサーディンが、開封して時間が経ったので
「早く食べなければ!」ということで
冷凍トーストに乗せて、母にも消費を手伝ってもらうことにしました  笑

魚類があまり得意ではない母。
小さいとはいえ、まんま魚の形はイヤかなと思って
きれいな色のパプリカでごまかそうと思ったら。。。
なんだか派手なトーストになりました。

材 料 : スモークオイルサーディン、赤&黄パプリカ(レンチン)、マヨネーズ

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

※写真を撮り忘れたので、前回の差し入れ時のものです。

食べるときは、冷凍庫から出して
ラップを外して そのまま焼くだけです。
(具が多い場合は、焼けた後 庫内に数分放置すると 中まで温まります)

 

【 冷凍後に 焼いて食べてみた感想 】

おぉっ。思ったよりも、ずっとずっとクセがなく
とても食べやすかったです。

パプリカを、レンチンしてからマヨネーズで和えたからか
とっても甘くて、スモークオイルサーディンが よく合っていました。

母には、スモークの香りはどうかなぁと思っていたのですが
甘いマヨパプリカに対して、いいアクセントになっていました。

母も、おいしく食べられたようで、一安心です♪

 

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