クルミ&アーモンドの ガーリックトースト

冷凍トースト(具 + パン)

 

ジェイミー・オリバー氏の料理番組で観て作り始めた
ガーリックの効いたナッツのたっぷり乗ったチキン。

404 NOT FOUND | 差し入れ 冷凍トースト&ごはん
母へ、冷凍庫から出してレンチンするだけ、焼くだけで食べられる、冷凍ごはん&冷凍パンを差し入れています。その記録です。

 

これが、ものすごく簡単なのに、とっても美味しくて
わたしも 夫も、大のお気に入りです♪

これを、「トーストに応用できないかな?」と思って
実験的に作ってみました。

パンの上に、ピザ用チーズをたっぷり敷いて
粗く砕いたクルミとアーモンド、きざみにんにくを混ぜたものを乗せ
パラリと塩をふって、オリーブオイルを回しかけました。

 

横から見ると、こんな感じです

ナッツは、けっこう乗ってます。
1枚食べたら、相当あごが鍛えられそうです(笑)

 

食べた感想は、一番下です ↓

材 料 : クルミ、アーモンド、きざみにんにく
調味料 : 塩、オリーブオイル

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは、冷凍庫から出して
ラップを外して そのまま焼くだけです。
(具が多い場合は、焼けた後 庫内に数分放置すると 中まで温まります)

 

【 冷凍後に 焼いて食べてみた感想 】

冷凍庫から出して、夫が焼いてくれたのですが
焼き時間をちょっと控えめにしても、焦げる寸前でした。

クルミもナッツも、水分がなく、油分が多いし
オリーブオイルもかかっているので
焦げやすいんですね!

思ってる半分の時間くらいで焼いてみるのがよさそうです。

そして、焼き始めから、もう、たまらなく美味しそうなにんにくの香り(笑)
食べてみると、そんなににんにくは感じないのですが
焼いている時が、一番にんにくを感じます。

味は、もう、思った通りの、焼けたナッツの香ばしさと
チーズのコクで美味しいのですが
いやー、あご、予想通りに疲れます(笑)

食べながら思いついたのですが
ここに「はちみつ」をタラリとたらしたら、さらに美味しいだろうな。。と。
次回は、忘れずに「はちみつ」をかけてみたいと思います♪

 

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