ギョウザ丼

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

母と夫は、食の好みも似ていて
2人とも「ギョウザ」が大好きなのですが
わたしが、特別に好きではないため、めったに作りません  笑

なので以前
夫が 母と自分のために、初めてギョウザを作って、冷凍して
母へ差し入れたことがありました。

夫の初めてのギョウザ作り
夫はギョウザが大好きです。 母も餃子が大好きです。 でも、わたしは特別好きなわけではないので ウチの食卓には、あまりギョウザが登場しません  笑 そ...

 

でも、やっぱりわたしとしては
わざわざ、チマチマ、皮で包んでまで食べたいものではないため
中の具だけで、チーズを入れたハンバーグにしたことがありました。

冷蔵品の差し入れ♪
思い付きで ギョウザの具のようなタネに 真ん中にチーズを入れて、ハンバーグのようにして焼いてみました♪ 下に隙間があるのは、味見したからです  笑...

 

という経緯で
ハナシが長くなりましたが、今度は丸めることもせず
もう、炒めておかずとして食べてしまおう!という発想の
「ギョウザ丼」でございます。

材 料 : 合いびき肉、ニラ(2束)、にんにく、しょうが
調味料 : 鶏がらスープの素、オイスターソース、ごま油、酢

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

【 冷凍後に レンチンして食べてみた感想 】

うんうん、ちゃんとギョウザの具の味です。

夫も「目からウロコ」と言っていたので、気に入ったみたいです。

ちなみに母は、「とっても美味しかったけど、え?ギョウザ?」
と言っていたので、また パッケージを見ていないようです。

今回はキャベツとか白菜がなかったので
大量のニラで作りましたが
それでもちゃんと、ギョウザの味のするおかずになりました。

好みで、ラー油とか、酢をかけても美味しいと思います。

 

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