わさび菜と鶏の 豆乳クリーム煮

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

こちらも、初めて育てたわさび菜。

どれくらいまで大きくなるのかわかりませんが
なんか わさわさしてきたので、収穫して料理に使ってみることにしました♪

和風がいいのかなぁ。。とも思いましたが
なんだか無性~~~に、豆乳クリームと合わせて食べてみたくなり
母の好みはわからないけど、自分の作りたいものを作りました♪

結果、思った通り♡
まったり豆乳クリームに、ピリッとわさび菜が合うー♪
ベーコンのスモークの香りもアクセントになって美味しかったです。

材 料 : 鶏肉、玉ねぎ、ベーコン、ウチ産わさび菜
調味料 : 豆乳、バター、小麦粉、塩

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

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