しらすチーズトースト・ゆずこしょう風味

冷凍トースト(具 + パン)

 

ネットスーパーさんでは、なかなか大きなサイズの「しらす」がないので
ネットで購入してみました♪


和歌山県産 釜上げしらす 200g×2パック シラス 釜茹で 国内産[MP]

 

これで、200gのパックです

 

開けてみると、冷凍のしらすがびっっっしり入っていました♪

解凍させないように、凍ったまま手で割っていったんですが。。。
冷たすぎて、手がしびれました(笑)

 

「しらす」は、カルシウムが豊富なので、ぜひ母に食べてもらいたい食材です♪
魚介類があまり得意ではない母でも
「しらす」なら抵抗なく食べられるようなので。

しらすだけだと、塩分や風味が足りないと思い
パンに薄く「ゆずこしょう」を塗りました。

そして、上にはさらにチーズを。
「ゆずこしょう」+「しらす」+「チーズ」の組み合わせ
とっても合うんです♪

食べた感想は、一番下です ↓

材 料 : ゆずこしょう(パンに薄~く塗る)、しらす、ピザ用チーズ

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで

 

一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは、冷凍庫から出して
ラップを外して そのまま焼くだけです。
(具が多い場合は、焼けた後 庫内に数分放置すると 中まで温まります)

 

【 冷凍後に 焼いて食べてみた感想 】

初めての「しらす」のネット購入でしたが
焼いて食べてみたら、臭みもなくふっくらしていました。

こういうものがネットで買えるなんて、本当に便利ですね♪

しらすは、直接焼かれたところはちょっと「パリっ」と。
チーズの下や、パンに近い部分は「ふっくら」。
食感の違いも楽しめます。

パンに塗ったゆずこしょうが、たまにピリッと
上のチーズが香ばしさと旨味を足してくれて
とてもおいしかったです♪

 

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