きのこと牛肉の デミグラス煮

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

いろいろな きのこを入れて
デミグラスソースで煮ました♪

やっと!
ブロッコリースプラウト使いました♪

404 NOT FOUND | 差し入れ 冷凍トースト&ごはん
母へ、冷凍庫から出してレンチンするだけ、焼くだけで食べられる、冷凍ごはん&冷凍パンを差し入れています。その記録です。

具 材 : 牛肉、玉ねぎ、ひらたけ、エリンギ、しめじ
調味料 : バター、デミグラスソース、ブイヨン
トッピング : ブロッコリースプラウト

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
耐熱皿に乗せて さらにチンするだけです。
真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

【 冷凍後に レンチンして食べてみた感想 】

冷凍 → 解凍しても、きのこはプリプリで、一安心です♪
前回、トマト缶を加えたら 赤くなっちゃったので、今回はナシです。
大人っぽい味にならないように(母には ここ大事  笑)
赤ワインは加えず、ブイヨンとバターでコクを出しました。
ごはんに合う デミグラス煮です♪

 

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