お好み焼き

冷凍ごはん(おかず + ごはん)

 

母はお好み焼きも大好きなので
お好み焼きの冷凍にもチャレンジ♪

材 料 : 豚肉、キャベツ、えび、いか、小麦粉、山芋すりおろし
調味料 : かつおだし
トッピング : かつおぶし、揚げ玉、紅しょうが、オタフクソース、マヨネーズ

 

これを、下に敷いたラップでふんわり包んで
一晩冷凍してから
次の日に ラベル付きのフリーザーバッグに入れて差し入れます。

食べるときは
ラップのまま 1分ほどレンジでチンしてから(温度差でお皿が割れないように)
お好み焼きは、ラップをしたままチンすると、トッピングがぐちゃぐちゃになってしまうので、
ラップの上部を開いてから耐熱皿に乗せて
できれば耐熱のカバーなどをかけてチンします。

本当は、本体だけ冷凍して、温めてからトッピングすればいいのですけど
母はトッピングの材料を持っていないので、最初からトッピングしました。

真ん中あたりをさわってみて、温まっていればOKです。

 

ちなみに、こちらに使ったキャベツは
あらかじめ刻んでチンして冷凍保存していたもので
またまた夫がイラストを描いていました  笑

 

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